KACANG HIJAU DINGIN

Bahan:
75gr kacang hijau, rebus matang, tiriskan
1/2 sdt garam
50 gr gula tepung
75 gr tepung sagu
1000 ml air
275 gr gula merah
3/4 sdt garam
50 gr gula pasir
1 lembar daun pandan
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Pelengkap:
250 gr kolang kaling, iris panjang
1000 gr es serut
250 gr tape singkong, potong kotak
250 gr cincau hitam, potong kotak

Cara Membuat:
1. Campur kacang hijau, garam, gula tepung, dan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola
2. Rebus air, gula merah, garam dan gula pasir sambil diaduk sampai gula larut. Saring
3. Tambahkan daun pandan. Rebus lagi sampai mendidih. Masukkan bola-bola kacang hijau. Masak sampai matang.
4. Tuang santan. Rebus lagi sampai mendidih.
5. Sajikan dengan pelengkap

SELAMAT MENCOBA ^_^