RODA BUAH

Bahan:
100 gr mentega/margarin
100 gr gula pasir setengah halus (caster)
2 sdm susu cair
175 gr tepung terigu, ayak
1 sdt baking powder
30 gr kismis
30 gr chery kering
30 gr sukade
2 sdm gula pasir

Cara Membuat:
1. Kismis, cherry dan sukade dicincang halus, campur dengan gula pasir, aduk rata dan bagi menjadi dua bagian sama banyak

2. Campurkan tepung dengan mentega, gula dan susu. Aduk rata dan remas sebentar hingga adonan tidak melekat dan dapat dibentuk. Adonan di bagi dua sama banyak, masing-masing ditipiskan dan di bentuk segi empat setebal 0,5 cm. Taburkan setengah bagian campuran kismis, ratakan. Gulung rapat dan bungkus dengan kertas roti, dinginkan dalam lemari es selama 2 jam.
3. Sebelum kertas dibuka, potong kedua gulungan adonan setebal 0,5 cm dengan menggunakan pisau tajam. Tata pada loyang yang telah diolesi margarin, lepaskan kertas pembungkusnya.
4. Panggang hingga matang.

SELAMAT MENCOBA ^_^