Kue Batang Wijen

Bahan:

• 75 gr mentega/margarin
• 225 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 4 sdm air panas
• 1 butir telur, kocok
• 50 gr wijen

Cara Membuat:

• Campur mentega, tepung dan garam. Aduk dengan menggunakan 2 buah pisau hingga membentuk butiran kecil, masukkan telur dan air panas. Aduk rata sampai adonan dapat digulung.
• Tipiskan adonan setebal 0,5 cm, potong-potong selebar 1 cm, gulung bulat berbentuk pinsil sepanjang 10 cm. Tata pada loyang yang sudah di olesi margarin.
• Olesi telur dan taburi wijen. Panggang sampai matang dan kecoklatan.