Kue Kering Yunani

Bahan:

• 100 gr mentega/margarin
• 115 gr gula pasir
• 3 kuning telur
• 50 gr susu evaporated
• 250 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm wijen

Cara Membuat:

• Kocok mentega dan gula hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata. Masukkan susu evaporated, kocok rata.
• Masukkan campuran tepung secara bertahap ke adonan di atas, aduk hingga adonan dapat dibentuk.
• Bulatkan adonan dengan garis tengah 2,5 cm. Gulung di atas talenan sepanjang 15 cm, tekuk dan pilin seperti tali tambang. Tata pada loyang yang telah diolesi margarin. Olesi bagian atas kue dengan kuning telur, tabur biji wijen.
• Panggang dalam oven hingga matang.