Bahan:1.500 gr cumi kupas segar
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 sdm kecap manis
5 sdm saus tiram
4 1/2 sdm madu
2 buah cabai kering dipotong-potong
2 sdt wijen
1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
1. Potong cumi lebar 4 cm. Rendam dalam 500ml air dan 1 sdt garam.
2. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. Angkat dan dinginkan.
3. Goreng lagi sampai cumi kering dan renyah.
4. Tumis bawang putih dalam minyak wijen sampai kekuningan. Masukkan cumi kering, saus tiram, madu, cabe kering, dan kecap manis. Aduk rata.
5. Tambahkan wijen, aduk sampai cumi terbalut.
SELAMAT MENCOBA ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar