BAHAN:75 gr margarin
75 gr cokelat masak pekat
6 kuning telur
4 putih telur
125 gr gula pasir
1 sdt emulsifier/SP
40 gr tepung terigu protein sedang
30 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
2 sdm susu cair
1/2 sdt cokelat pasta
3 lbr keju lembaran
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier/SP sampai mengembang
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4. Masukkan campuran margarin, susu cair dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
5. Tuang setengah adonan ke loyang 24x10x7cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 15 menit dengan api sedang
6. Tata keju lembaran. Kukus 5 menit. Tuang sisa adonan. Kukus lagi 15 menit sampai matang.
SELAMAT MENCOBA ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar