BAHAN:6 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (SP/TBM)
60 gr tepung terigu protein sedang
50 ml santan kental instan
1 sdm air suji (dari 25 lbr daun suji & 1/2 sdt air)
4 tetes pewarna hijau
1/4 sdt garam
50 gr coklat masak putih, lelehkan
1 sdt coklat pasta
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukkan santan, air suji, pewarna hijau, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
4. Tambahkan cokelat masak putih leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan
5. Ambil 100 gr adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata
6. Tuang setengah bagian adonan hijau di loyang 24x10x7cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit
7. Tuang adonan cokelat. Kukus 5 menit
8. Tuang sisa adonan hijau. Kukus 15 menit sampai matang.
SELAMAT MENCOBA ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar