Bahan:1 ekor ikan patin (potong jadi 5 bagian)
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan:
Garam secukupnya
1/4 sdt merica
1 iris kunyit
2 btr kemiri
1 iris laos
1 btg sereh
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Bumbu yang diiris memanjang:
100gr belimbing wuluh/sayur
100gr cabai hijau
Cara Membuat:
1. Ikan patin yang sudah dipotong-potong dicampur dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan selama 1/2 jam sampai bumbu meresap.
2. Ambil daun pisang, beri adonan pepes ikan, atasnya beri irisan belimbing sayur dan cabe hijau, lalu dibungkus.
3. Kukus sampai matang, angkat. Hidangkan.
Selamat Mencoba ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar