Bahan:
2 ekor ikan patin yang dibersihkan dan dipotong-potong serta direndam dengan air jeruk nipis.
2 bh jeruk nipis diperas dan ambil airnya
1 bh bawang bombay diiris tipis
3 ruas jahe dimemarkan
1 bungkus kaldu instan
2 sdm minyak goreng
garam secukupnya
gula secukupnya
4 gelas air
10 lembar daun kemangi
10 bh cabe rawit merah
10 bawang merah diiris
Bumbu dihaluskan:
1 sdt merica
1/4 btr pala
8 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, jahe dan bawang merah.
2. Tambahkan 4 gelas air. Setelah mendidih masukkan ikan hingga matang
3. Kemudian tambahkan bumbu kaldu instan jika suka, garam dan gula
4. Terakhir tambahkan daun kemangi, cabe rawit, lalu angkat dan sajikan panas-panas.
Selamat Mencoba ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar